烧烤

过去一个月，你是不是被各种淄博烧烤刷屏了？凭着“烤炉+小饼+蘸料”和烧烤灵魂“三件套”，淄博烧烤在社交媒体上爆火！“淄博烧烤之旅”，每天吸引着上万名旅客奔赴淄博。据淄博文旅局发布的数据，3月首周，连续两天淄博站到达旅客都在2.1万人次以上……而现在，不仅全国各地的游客坐高铁直奔烧烤店，全世界的中国留学生们也纷纷打“飞滴”飞向淄博。近日，一位留学生从德国到淄博吃烧烤，路上还不忘练习撸串手势。

一座山东小城，正在成为今年“五一”旅游的顶流。美团数据显示，截至4月10日，淄博五一住宿预订量较2019年上涨800%，增幅位居山东第一。由“大肉串+小饼+小葱”组成的淄博烧烤，再加上“一桌一炉一卷饼”的仪式感，让这座沉寂已久的小城市，重新火了起来。然而复盘这次的爆火事件，人们关注的焦点都在淄博和烧烤上。但另一个问题是，年轻人怎么了？为什么年轻人愿意坐高铁专门到一座小城吃烧烤？DT财经结合数据和采